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十大證實了的綠茶好處
https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea
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它含有抗氧化劑和營養素，對身體有很強的作用。
這些包括改善大腦功能，減少脂肪，降低患癌症的風險以及許多其他令人印象深刻的好處。
以下是研究支持綠茶的十種健康益處。
1.綠茶含有改善健康的生物活性化合物
綠茶不僅僅是液體。
茶葉中的許多植物化合物確實會成為最終的飲料，其中含有大量重要的營養成分（1）。
茶富含多酚，具有舒緩炎症和幫助對抗癌症的作用。
這些物質可以減少體內自由基的形成，保護細胞和分子免受損害。已知這些自由基在衰老和各種疾病中起作用。
EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）是綠茶中最強大的化合物之一。已經研究過治療各種疾病，並且可能是綠茶具有如此強大藥用特性的主要原因之一（2）。
綠茶還含有少量對健康很重要的礦物質。
嘗試選擇更高品質的綠茶品牌，因為一些品質較低的品牌可能含有過量的氟化物（3）。
話雖如此，即使您選擇質量較低的品牌，其好處仍然遠遠超過任何風險。
總結：綠茶中含有多酚抗氧化劑，包括一種叫做EGCG的兒茶素。這些抗氧化劑可對健康產生各種有益作用。 2.綠茶中的化合物可以改善大腦功能，讓你更聰明 綠茶不只是讓你保持清醒，它還可以讓你更聰明。
關鍵的活性成分是咖啡因，這是一種已知的興奮劑。
它不含咖啡那麼多，但足以產生反應而不會引起與過多咖啡因相關的「緊張」效應。 咖啡因在大腦中的作用是阻斷一種叫做腺苷的抑制性神經遞質。這樣，它實際上增加了神經元的放電和多巴胺和去甲腎上腺素等神經遞質的濃度（4,5）。
之前已對咖啡因進行了深入研究，並始終如一地改善了大腦功能的各個方面，包括改善情緒、警覺性、反應時間和記憶力（6）。
然而，綠茶不僅含有咖啡因。它還含有氨基酸L-茶氨酸，能夠穿過血腦屏障（7）。
L-茶氨酸增加抑制性神經遞質GABA的活性，其具有抗焦慮作用。它還會增加多巴胺和大腦中α波的產生（7,8,9）。
研究表明，咖啡因和L-茶氨酸可以產生協同作用。兩者的結合在改善大腦功能方面特別有效（10,11）。
由於L-茶氨酸和較小劑量的咖啡因，綠茶可以給你一種比咖啡更溫和和不同的「嗡嗡聲」。
與咖啡相比，許多人報告說，他們喝綠茶時能量更穩定，生產效率更高。
總結：綠茶含有的咖啡因少於咖啡，但足以產生效果。它還含有氨基酸L-茶氨酸，可與咖啡因協同作用，改善大腦功能。
3.綠茶增加脂肪燃燒，改善身體表現
如果你看一下任何脂肪燃燒補充劑的成分清單，很可能會有綠茶。
這是因為在人類對照試驗中，綠茶已被證明可以增加脂肪燃燒並提高代謝率（12）。
在一項針對10名健康男性的研究中，綠茶使能量消耗增加了4％（13）。
另一項研究表明，脂肪氧化增加了17％，這表明綠茶可以選擇性地增加脂肪的燃燒（14）。
然而，一些關於綠茶的研究沒有顯示出代謝的任何增加，因此效果可能取決於個體（15）。
咖啡因本身也被證明可以通過調動脂肪組織中的脂肪酸並使其可用作能量來改善身體機能（16,17）。
在兩項單獨的評估研究中，咖啡因的平均身體活動能力增加了11-12％（18,19）。
總結：綠茶已被證明可以在短期內提高新陳代謝率並增加脂肪燃燒，但並非所有研究都同意。
4.
綠茶中的抗氧化劑可以降低某些類型癌症的風險
癌症是由細胞不受控制的生長引起的。它是世界上最主要的死亡原因之一。
眾所周知，氧化損傷有助於癌症的發展，抗氧化劑可能具有保護作用（20）。
綠茶是強效抗氧化劑的極好來源，因此它可以降低你患癌症的風險，這似乎是：
許多觀察性研究表明，綠茶飲用者不太可能患上幾種類型的癌症。然而，需要更多高質量的研究來證實這些影響（24,25）。
重要的是要記住，將牛奶放入茶中可能是一個壞主意，因為一些研究表明它會降低抗氧化劑的價值（26）。
總結：綠茶含有強大的抗氧化劑，可以預防癌症。多項研究表明，綠茶飲用者患各種癌症的風險較低。
5.
綠茶可以在老年時保護你的大腦，降低你患阿爾茨海默氏症和帕金森氏症的風險
綠茶不僅可以在短期內改善大腦功能，還可以在老年時保護你的大腦。
阿爾茨海默病是人類最常見的神經退行性疾病，也是癡呆的主要原因。
帕金森病是第二種最常見的神經退行性疾病，涉及大腦中多巴胺產生神經元的死亡。
多項研究表明，綠茶中的兒茶素化合物對試管和動物模型中的神經元具有多種保護作用，可能降低阿爾茨海默氏症和帕金森病的風險（27,28,29）。
總結：綠茶中的生物活性化合物可以對大腦產生各種保護作用。它們可以降低阿爾茨海默氏症和帕金森病這兩種最常見的神經退行性疾病的風險。
6.綠茶可以殺死細菌，改善牙齒健康，降低感染風險
綠茶中的兒茶素也具有其他生物學效應。
一些研究表明它們可以殺死細菌並抑制流感病毒等病毒，可能會降低感染風險（30,31,32,33）。
變形鏈球菌是口腔中的主要有害細菌。它會導致斑塊形成，並且是蛀牙的主要原因。
研究表明，綠茶中的兒茶素可以抑制變形鏈球菌的生長。綠茶飲用與改善牙齒健康和降低齲齒風險有關（34,35,36,37）。
多項研究還表明，綠茶可以減少口臭（38,39）。
總結：綠茶中的兒茶素可能會抑制細菌和某些病毒的生長。這可以降低感染的風險，並改善牙齒健康，降低齲齒風險，減少口臭。
7.綠茶可降低患2型糖尿病的風險
2型糖尿病是一種在過去幾十年中已達到流行病的疾病，現在全世界約有4億人患病。
該疾病涉及在胰島素抵抗或不能產生胰島素的情況下具有升高血糖的水平。
研究表明，綠茶可以提高胰島素敏感性，降低血糖水平（40）。
日本個人的一項研究發現，喝綠茶最多的人患2型糖尿病的風險降低了42％（41）。
根據對7項研究的綜述，共有286,701人，綠茶飲用者患糖尿病的風險降低了18％（42）。
總結一些對照試驗表明，綠茶可以導致血糖水平輕度下降。它還可以降低患2型糖尿病的風險。
8.綠茶可以減少心血管疾病的風險
心血管疾病，包括心臟病和中風，是世界上最主要的死亡原因（43）。
研究表明，綠茶可以改善這些疾病的一些主要危險因素。
這包括總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯（44）。
綠茶還可以顯著提高血液的抗氧化能力，從而保護低密度脂蛋白顆粒免受氧化，氧化是心臟病發病途徑的一部分（45,46）。
鑑於對風險因素的有利影響，綠茶飲用者心血管疾病風險降低31％並不令人驚訝（47,48,49）。
總結：綠茶已被證明可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，並保護低密度脂蛋白顆粒免受氧化。觀察性研究表明，綠茶飲用者患心血管疾病的風險較低。 9.綠茶可以幫助你減肥，降低肥胖風險 鑑於綠茶可以在短期內提高新陳代謝率，因此它可以幫助你減肥。
一些研究表明，綠茶導致體脂減少，特別是在腹部區域（50,51）。 其中一項研究是對240名男性和女性進行為期12週的隨機對照試驗。在這項研究中，綠茶組的體脂百分比、體重、腰圍和腹部脂肪顯著減少（52）。
然而，一些研究沒有顯示綠茶減肥的統計學顯著增加，因此不要完全相信（53）。
總結：一些研究表明，綠茶會導致體重減輕。它可能在減少危險的腹部脂肪方面特別有效。
10.綠茶可以幫助你更長壽
當然，我們最終都要死。這是不可避免的。
然而，鑑於綠茶飲用者患心血管疾病和癌症的風險較低，因此它可以幫助您延長壽命。
在一項針對40,530名日本成年人的研究中，那些飲用最多綠茶（每天5杯或更多杯）的人在11年期間死亡的可能性顯著降低（54）：
對14,001名日本老年人進行的另一項研究發現，在6年的研究期間，喝綠茶最多的人死亡的可能性降低了76％（55）。
總結：研究表明，綠茶飲用者的壽命可能比非飲茶者長。
11.還有什麼？
為了感覺好點，減肥並降低患慢性疾病的風險，您可能需要考慮將綠茶作為您生活的常規部分。
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