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第一口：在瑞典首次推出帶有粉蟲澆頭的軟冰淇淋
2023年2月3日，星期五
作者：Ramon
Tomey
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https://www.naturalnews.com/2023-02-03-ice-cream-mealworm-topping-debuts-in-sweden.html
(Natural
News)
隨著全球主義者繼續推動昆蟲消費正常化，在瑞典首次亮相的軟冰淇淋上面塗有粉蟲(enebrio
molitor)。
在2月1日至2月3日舉行的科學週期間，這種「環保」食品在位於首都斯德哥爾摩西南部的南泰利耶市首次亮相。歐盟
MatLust項目下的幾家公司參加了為期三天的活動南泰利耶科學園。據美國
RAIR基金會稱，MatLust為涉足該市所謂「可持續食品」的初創公司同時運行了一個測試平台和一個創新計劃。
初創公司Tebrito與當地軟冰淇淋生產商
Francis and Francis合作推廣這種食品。
科學周的組織者之一伊娃-海倫說。「每個想要的人都將有機會體驗脆皮黃粉蟲和美味[軟質]冰淇淋的美味組合。這是一種吸引人們關注新型食物的方式，並強調我們需要對食物進行創新的思考」。
MatLust項目經理Sara
Seing評論說：「我們處於南泰利耶的最前沿，並為創新公司提供了獨特的試驗台，我們對新的創新和合作持開放態度。」
MatLust旗下的Tebrito也深耕蟲餡和蟲粉的生產。與此同時，競爭對手初創公司Larry
& Friends將粉蟲肉末視為其目前正在開發的產品之一。
全球化的世界經濟論壇(WEF)及其合作夥伴一直在支持食用昆蟲，以「減少氣候足跡」。他們聲稱，粉蟲和蟋蟀
(Acheta domesticus)等昆蟲含有比家畜和家禽更多的蛋白質，其排放量通常由傳統畜牧業產生。(相關：加拿大蟋蟀農場的錄影突出了全球主義者推動用蟲子取代牛肉。）
歐盟當局批准昆蟲作為食品添加劑
含粉蟲的軟冰淇淋的首次亮相是在歐盟當局批准使用昆蟲作為食品配料之際。
1月6日，歐盟委員會(EC)批准將部分脫脂和粉狀的A.
domesticus作為食品成分。該批准是對總部位於越南的昆蟲蛋白公司Cricket
One於2019年提交的申請的回應。
經批准，蟋蟀粉現在可以添加到以下食品中：比薩餅、意大利麵製品、堅果和油籽、零食和醬汁、肉製品和湯、雜糧麵包和麵包卷、餅乾和麵包棒、穀物棒、幹烘焙產品、餅乾和加工馬鈴薯產品、豆類和蔬菜類菜餚、乳清粉、玉米粉類零食、啤酒類飲料和巧克力糖果的預混料。
負責歐盟食品相關法規的歐洲食品安全局也批准了蟋蟀粉的生產工藝。首先是蟋蟀
24小時禁食期，然後是冷凍、清洗和熱處理。去除油脂和研磨的二次加工在初始步驟之後進行。
歐盟委員會還於1月6日批准使用小黃粉蟲(Alphitobius
diaperinus)幼蟲作為冷凍、糊狀、乾燥和粉末形式的食品成分。
有關A.
domesticus和A.
diaperinus的新規定將於1月底生效。然而，含有這些昆蟲產品的食品需要適當的標籤。一些研究人員認為，這些食品可能會導致消費者對軟體動物、甲殼類動物和塵蟎過敏。
這兩種昆蟲製劑將加入歐盟委員會批准的昆蟲食品清單——包括T.
molitor幼蟲和飛蝗乾粉(Locusta
migratoria)。此外，該委員會仍在評估其他八種昆蟲產品。
前往CricketProtein.news了解更多關於食用粉蟲和其他昆蟲的故事。
觀看這段關於英國一所小學為學生製作昆蟲披薩的視頻。
該視頻來自Brighteon.com的
The Prisoner
頻道。
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來源包括：
標籤：badfood,
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Sweden, Tebrito
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